清明节是我们这里的传统节日，每到这时候家家户户都会做起艾饺来。今天，我也学会了包艾饺。家里的人都忙开了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸烧火，妈妈揉面粉……奶奶忙着找最嫩的艾草，妈妈揉着面粉，脸上还有一些白的浪花呢。奶奶把艾草洗净，烧一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接着由妈妈把面粉和剁成粉末状的艾草揉成一团后，变成了一个青绿色的“面团球”再把面团搓成一条又长又稍粗的条子，再一段一段地扭下来，每段之间的距离大多相同。然后把这些东西搓成圆球一压就变成了一张张又圆又薄的圆饼，奶奶调好配料——芝麻和猪油，把这些配料裹进圆饼去，然后把周围都捏紧防止里面的配料漏出来。妈妈把一只只小巧玲珑的艾饺放进蒸笼里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾饺出炉了。过了半小时，艾饺才出笼了。奶奶把先拿起来的艾贡给祖先们吃，祖先们先吃，晚辈后吃，这是孝敬祖先的起码要求。一只只艾饺胀得满满的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是与众不同，里香外嫩，散发着艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。那一次，我不但学会了做艾饺，还吃到了香喷喷的艾饺，我们全家人吃的津津有味。名师点评：小作者这篇作文记述了自己全家在清明节做艾饺的故事。全家四口人分工明细，干劲十足，体现出了小作者家和乐融融的氛围。作文对做艾饺的细节和步骤描写得也很具体，条理性比较强，能够让读者清晰地了解到艾饺的制作过程。此外，小作者还介绍当地过清明节的一些习俗，很有趣味。作文写得很成功。“奶奶把先拿起来的艾贡给祖先们吃”改为“奶奶把先拿起来的艾饺贡给祖先们吃”。“我们全家人吃的津津有味”中“的”改为“得”。（学乐中国特聘教师：王运连老师）2009-8-30 15:25:00
