【在下列物质中，将其中能够构成蛋白质的氨基酸连接成一多肽链（每种氨基酸只有一个）（1）上述结构___属于氨基酸（填序号）．则此蛋白质分子中所含有的羧基、氨基和肽键的数目依次是】

陶崇德回答：

　　（1）根据分析可知，题干中的①②③④⑥属于构成人体蛋白质的氨基酸；这四种氨基酸中，②的R基中含1个氨基，③④的R基中各含1个羧基．所以，由此四种氨基酸（各一个）组成的蛋白质中：所含有的羧基=肽链数+R基中含有的羧基数=1+2=3个；所含有的氨基=肽链数+R基中含有的氨基数=1+1=2个；形成的肽键数=氨基酸数一肽链数=5-1=4个．

　　（2）分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量．

　　（3）蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应．

　　故答案为：

　　（1）①②③④⑥3  2  4

　　（2）核糖体  内质网   高尔基体  线粒体

　　（3）双缩脲   紫色