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大雪节气的含义及风俗 美食和美景相结合的季节
更新时间:2022-05-23

  众所周知,大雪是我国传统二十四节气之一,也是继小雪之后的冬季的第三个节气。当太阳黄经到达255度的时候,北半球进入冬季,交节时间在每年阳历12月6日-8日左右。那么大雪节气有什么含义和风俗呢?接下来就带大家一起来了解一下吧。

  大雪节气的含义

  很多人以为,大雪节气的这一天一定会下大量的雪,其实是一种误解。大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气,是一种气候概念。大雪代表的是这个节气期间的气候特征,即气温和降水量,这个时候气温会有显着的下降,强冷空气的作用下,有很大的概率会形成降雨或者降雪,南方也会出现霜冻的现象。

  大雪节气的食补风俗

  俗话说“冬天进补,开春打虎”,大雪是适合“进补”的好时节,这个时候进补可以提高人体的免疫能力,促进新陈代谢。“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。?冬季适合进补的食材有:白萝卜、枸杞、莲子、山药等。腊肉也是这个节气的产物,老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。这个时候人们会开始制作腊肉、香肠等腌制品,等到春节的时候就可以吃了,一家人围坐在一起,品尝着冬天的美食。

  大雪节气的观赏风俗

  “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,气温较低的地区河面上会结了一层厚厚的冰,这时候人们可以尽情地滑冰玩耍,是一项不错的运动项目,而岸上的人可以可以观赏到属于冬天的美景。

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