成年枣树生长高大，树干和枝条上又生有利刺，人攀树或架梯采摘都不方便。若用木杆敲打，又难免会将枣果和枝叶打伤，影响质量和翌年结果。一些枣农应用乙烯利溶液喷施枣树，以催落枣果进行采收的方法，既节省劳力，提高工效，又能保持树体健壮，促进果实成熟，提高果品质量。
具体方法是：取40%的乙烯利50克，加水100~150公斤，配成乙烯利溶液。在乙烯利溶液中加入0.2%的洗衣粉作粘着剂，以增强粘着力，提高催落效果。在上午8时以前或下午4时以后，用喷雾器均匀喷布，使枣果全面着药。喷药时间应选在采收前15~20天，喷药后4~5天即可大部分脱落，在树下铺上席子或塑料薄膜，轻轻振动树干，枣果即自行脱落。每株盛果期枣树需喷乙烯利药液4~6公斤，低于3公斤效果差。喷药后如遇雨，要进行重喷。