海鲜的营养价值都相对比较丰富，虾是比较常见的一种海鲜，里面含有的蛋白质比较多，比较适合发育期间的宝宝吃。不同年龄阶段的宝宝在吃虾，上面有着不同的方法，在烹饪上面有着不一样的要求，接下来为你介绍10个月宝宝吃虾方法是什么？
10个月宝宝吃虾方法是什么
1、虾米花蛤蒸蛋羹
虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。黄酒、盐、葱适量。
虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
2、芝士虾球
虾仁100克,芝士1片,面包糠、鸡蛋清、淀粉、盐、黑胡椒适量。
虾去壳,去虾线洗干净,然后剁成虾泥,并加入盐、黑胡椒、淀粉、色拉油,顺着同一方向搅拌上劲;芝士片切成小片。手上抹点油,取一大勺虾泥,在手心摊开,然后包上芝士搓成虾球。虾球沾满蛋液,再放入面包糠中滚一圈,让它表明均匀的蘸上面包糠。锅中放油,烧至6成热时,下入虾球炸制,虾球定型后滚动锅防止粘锅,等炸制金黄后捞出控油即可。
3、虾仁豆腐
嫩豆腐1块,小虾仁75克,鸡蛋1个,鸡汤或肉汤或水半杯、盐、糖、鲜酱油、淀粉适量。
虾清理干净,尤其是虾线要抽掉,然后洗净沥干水。豆腐放入滚水锅中煮3分钟,然后捞起,片掉地面和表面的皮不要,再将豆腐切成小粒。锅烧热,放入一汤匙油,然后下入调味料,再下入虾仁煮熟,勾芡,再加入鸡蛋拌匀即可。
宝宝吃虾的注意事项有哪些
1、特殊人群如患有痛风症、高尿酸血症,关节炎,体质易过敏,甲状腺机能亢进,长期肠胃病,哮喘病及子宫瘤等疾病者不宜食用虾。
2、海鲜类的蛋白质容易导致1岁以内的婴儿过敏,如果担心妈妈宝宝过敏,可以到8个月或一岁后再开始吃虾。
3、第一次吃一定要少量,不能因为宝宝爱吃就给宝宝吃很多,观察一两天没有异常就表明孩子可以食用。
需要注意的是尽管宝宝非常喜欢吃虾，也适合吃虾，但是每次吃虾的量也不宜太多，可以在日常生活中每次少做一点，多给他们吃几次都是可行的，关于“10个月宝宝吃虾方法”这个问题也应该要找到答案，毕竟在烹饪方式上面的不同，会影响到宝宝的吸收。