胃癌手术后的并发症具有特殊性和复杂性，除感染、出血等一般性的并发症外，还有消化道瘘、排空障碍、反流、倾倒综合征、胆胰疾患和远期的营养不良和代谢紊乱。
胃癌手术后并发症的预防需要在严格掌握手术适应症的前提下，规范地完成手术，不发生近期和远期的并发症。从以下几个方面入手：
一术前认真制定手术方案。
二术中操作规范，术式符合生理。
1严格规范的技术操作，减少医源性损伤。
2从生理角度选择手术方式。
3遵守外科手术的原则和常规。
三术后重视病情观察。
外科医师术前充分掌握胃及周围脏器的解剖学知识，了解胃癌淋巴结转移的规律、充分考虑消化道重建所带来的生理改变和远期后果，提高手术技巧，规范手术操作，能避免医源性损伤对病人造成的损害，提高治疗效果。要熟悉术式的指导理论，对每一例病人应实行的术式及可能的变化做到心中有数，只要围手术期处理准确，养成严谨的作风，绝大部分的胃癌手术并发症是可以预防的。