糜烂性的全胃炎主要是指进行胃镜检查时，可以发现胃窦、胃体、胃角、胃底的粘膜出现有充血、水肿、糜烂、出血、血痂形成等改变。
一般糜烂性的全胃炎，可以因为幽门螺杆菌感染、进食辛辣刺性食物、大量饮酒、饮浓茶、咖啡等情况下诱发发作。一些老年人如果服用阿司匹林或氯吡格雷等，也可以导致全胃炎。一般糜烂性全胃炎病人常常会有上腹疼痛、腹胀、恶心、食欲减退、嗳气等表现发生。经仔细询问病史，并且抗幽门螺杆菌、护胃、抑酸等综合治疗以后，养成良好的生活习惯，避免吸烟饮酒、饮浓茶咖啡等情况时，糜烂性全胃炎病人可以症状缓解。
胃镜检查可以出现明显好转，因此，一般糜烂性全胃炎并不是很严重。