有些东西在不同的时间段就会有不一样的称呼，就比如陈酒和新酒的分别，虽然有两种的称呼，但是本质是相同的，只不过是存在着时间上的差距。那么新小米和陈米的区别是什么呢
在平常的称呼中，有些会因为时间的流失而改变其中的称号，但是却还是同一件东西，就比如有个人年轻的时候叫小陈，到最后年纪大了就叫老陈，但是本质不变，还是同一个人。在不同时间段所发生的变化也是有理由的。就好像一瓶酒储藏的时间越长，里面的味道就会更香更纯，而刚刚提炼出来的新酒味道会辛辣许多，这就是区别。虽然本质是一样的，但是有些东西会因为时间而开始变质。
所以新小米和陈米的区别就在于时间长久的问题，保存时间较长的是陈米，而刚刚收获的是新小米，新小米的味道更好入口顺滑，陈米的味道会因为保存得不恰当，有一些不细腻很粗糙的口感。