貂，哺乳动物。又称“貂鼠”（学名貂Martes）。主要分布在乌拉尔山、西伯利亚、蒙古、中国东北。貂体细长，色黄或紫黑，种类很多。貂属是食肉目鼬科动物中的的一属，大部分貂属动物都居住在树上。貂在中国主要产于东北地区，有多个品种。属珍贵毛皮动物。喜安静，多独居，一年两次换毛，食物多样化，主要食物是鱼类。宠物貂，如安格鲁貂和玛雪儿貂实际上是鼬。但野生貂，为十分濒危的动物。
外形特征：
似家猫大小，但较细长，四肢短健。体重达1000～1500g，个别可达2000g。凶猛食肉，主要产于北美洲美国阿拉斯加，加拿大东部，亚洲中国东北地区，蒙古国，俄罗斯西伯利亚地区。貂具有发育很好的肛袋。肛袋腺可产生特殊气味的分 泌物，貂无盲肠且小肠很短（为体长的四倍），胃亦很少。上述特征决定貂需少吃多餐，平均日摄食量为40～53克，每 次摄食间隔为3小时，多为淡褐色和黑褐色，人工饲养者多为黑褐色。