在男性当中，肌肉占体重的比例大约在30%左右，女性是在30%到40%。运动员的肌肉占人体体重可以达到45%到50%。因为适当的运动能够使肌细胞获得更多的营养，使肌细胞增粗，体积增大，所以肌肉体积也就增大，占的比重也就会增高。
人体肌肉有2种类型：一种是受人的意识支配的肌肉，叫随意肌；另一种是不受人的意识支配的肌肉，叫不随意肌(如运送食物入胃的肌肉)。按肌肉的位置，分有胸肌、腹肌、腰肌等；按功能，分有屈肌、伸肌等；按形状，分有长肌、短肌、阔肌等；按肌头数，分有二头肌、三头肌和股四头肌；按纤维排列方向，分有羽状肌。羽状肌又分为羽状肌及多羽状肌等。