问题描述：
碳酸氢钠用于焙制糕点,在270度时分解,生成碳酸钠,水,二氧化碳,现取（NaHCO3）16.8g在敞口容器中加热到质量不再改变为止,加热到质量不再改变为止是什么意思?
问题：
碳酸氢钠用于焙制糕点,在270度时分解,生成碳酸钠,水,二氧化碳,现取（NaHCO3）16.8g在敞口容器中加热到质量不再改变为止,加热到质量不再改变为止是什么意思?
更新时间：2024-04-24 06:32:37
楼江回答：
就是加热到碳酸氢钠完全分解,水和二氧化碳完全挥发,只剩下固体碳酸钠
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