田凼养泥鳅，本小利大，效益显著。一般一个20平方米的水凼，不仅有利于稻谷增产，而且可年产商品泥鳅20公斤。其技术要点如下：
(一)建好水凼
在稻田的一角或适当位置挖一个20平方米的水凼，凼深1米，凼底填入30～33厘米厚、无污染的肥泥，肥泥中掺入20～30公斤经发酵腐熟的鸡鸭粪，或 50～100公斤腐熟猪牛粪。埂四周夯实防漏，向田的方向开1～2个宽40厘米的口子与稻田相通，便于泥鳅出入和田中泥鳅迁入凼内繁育。凼面养殖青萍或水葫芦，用以遮荫避暑防热。田的进出水口设置好防逃密网，为泥鳅繁育创造一个良好的环境。
(二)投放鳅种
水凼建好后，用生石灰等进行消毒处理后10天左右，每凼投入10～13厘米长、健壮无病无损伤的雌雄泥鳅种20～30条。泥鳅种可以从市场选购，也可野外捕捉。
(三)施肥投饵
放有泥鳅的稻田比一般的稻田要适当增施人畜禽粪便，少施对泥鳅有害的化肥，忌施碳铵或氨水。放入鳅种后，每隔10～15天，每个凼施入腐熟的鸡鸭粪10～15公斤或猪牛粪30～40公斤，或人粪尿5～10公斤，还可常喂些细糠或蒸煮过的菜子饼粉。
(四)防治病害
在对水稻防治病虫害时，宜用低毒高效并对泥鳅无害的农药，以免伤害泥鳅。