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惊蛰节气都吃什么传统食物 炒玉米寓意心想事成
更新时间:2022-06-28

  惊蛰节气都吃什么传统食物呢?详细了解不同节气的特点,有助于人们了解相关的风俗传统,未来能够让人们的生活过的更加充实,传承文化的时候生活也会受影响,了解2022年惊蛰节气的传统食物,代表的是节气与文化的结合。

  吃梨子滋阴清热

  惊蛰吃梨是北方的民间习俗,农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。春回大地,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以梨特别适合在这个季节食用。渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名长源厚。后来走西口者也仿效吃梨,多有离家创业之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有努力荣祖之念。

  炒虫象征象征减肥

  在少数民族地区,瑶族在惊蛰日家家户户要吃炒虫,虫炒熟后,放在厅堂中,全家人围坐一起大吃,还要边吃边喊:吃炒虫了,吃炒虫了,尽兴处还要比赛,谁吃得越快,嚼得越响,大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实虫就是玉米,是取其象征意义。此外,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体的排泄,对于减肥非常有利。

  炒玉米寓意心想事成

  一些地区在惊蛰这天有炒玉米的风俗,称之为炒虫,即玉米经过翻炒的过程便是虫子被消灭的过程。而与此有异曲同工之意的是炒黄豆。据传陕西一些地区有惊蛰吃炒黄豆的习俗,黄豆在锅中被爆炒的噼啪声,正如害虫在接受煎熬的蹦跳声。惊蛰这天还有吃驴打滚的食俗,驴打滚取滚字之妙用,即翻滚、翻身之意。惊蛰在春季,一年之始,吃驴打滚寓意在新的一年可以翻身,心想事成。

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