1、增强中枢神经系统
西洋参里面含有丰富的皂苷，这种物质能够增强中枢神经系统、消除疲劳、静心凝神，同时还能够加强记忆力，特别是记忆力减退的人，失眠烦躁以及老年痴呆的人群，这时候吃一点西洋参是最好的选择。西洋参还具有非常好的补气作用，它能够促进血清蛋白的合成，加快器官以及骨髓蛋白合成，提高身体的免疫力和抵抗力，对于抑制癌细胞生长，防癌也有非常好的效果。
2、保护心血管系统
现在得心脑血管疾病的人越来越多，如果经常服用一点西洋参能够抗心律失常以及心肌氧化，同时对于抗击心肌缺血也有一定程度上的缓解作用，对于经常心慌气短的冠心病患者来说，经常服用一点西洋生可以得到很好的缓解作用，同时西洋参还能够调节血压，帮助心律失常、血栓、冠心病以及高血压的患者。
3、促进血液循环
如果经常喝一点西洋参的话，可以降低血液的凝固性，对于抗击动脉硬化也有一定的效果，同时还能够促进红细胞的生长，增加血色素，因为西洋参可以归心，经肺经肾经具有养胃生津的功效以及补肺降火的功效，所以经常喝一点的话，对于促进血液循环也是有非常好的帮助的。
4、调节内分泌
如果经常喝点西洋参，可以促进身体对脂肪的代谢率，增强肝脏的排毒解毒功能，尤其是贫血癌症或者是老年人经常喝一点西洋参，可以抑制癌细胞的生长，同时促进新陈代谢的速度，增强体力。
5、提神醒脑
此时正是春季，是春困的季节，这时候喝一点西洋参泡水可以醒脑提神，缓解春困，同时能够缓解肠胃道的紊乱以及慢性胃病，让肠胃处于正常的运转状态。