什么菜可以用到甜辣酱要怎样烧

更新时间:2024-02-29 10:03:20

烧汁小茄夹

主料:小长茄适量、五花肉适量。

辅料:生粉适量、鸡蛋适量、姜葱末适量。

配料:盐适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉。

制作步骤:

1、准备材料:肉末调入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、姜葱末、鸡蛋和生粉,搅拌均匀腌制;

2、将茄子一刀断一刀连切成片,往茄子中间夹上肉末料;

3、鸡蛋打入碗中,加入生粉,调入少量盐和胡椒粉调成面糊,将茄夹在面糊里翻滚;

4、油锅烧至六成热时,将茄夹下入油锅,中火炸至两面金黄