麻辣拌汁做法

　　1、先来准备酱料；花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用。

　　2、准备完酱料再准备料汁：香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈。

　　3、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味。

　　4、依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。

　　5、加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。