旅游英语专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，身心健康，具有良好的职业素质和文化修养，英语熟练，掌握较强理论基础，具备丰富熟练操作经验（即掌握旅游及酒店行业基本管理技能及业务），从事旅游及酒店行业中层以上管理业务等工作的高等应用型人才。
旅游英语培养目标具体要求：
1、掌握旅游学科的基础理论，基本知识；
2、熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态；
3、具有运用旅游理论分析和解决实际问题的能力；
4、有针对性的重点了解和掌握旅游中的英语常用词汇，具有旅游英语业务会话、基本的书写与翻译能力；
5、具有运用现代信息手段，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；
6、有较强的导游能力和旅行社、酒店管理能力。