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炸玉米什么材料?
更新时间:2022-12-01 20:49:52

炸玉米什么材料?必备肯定是玉米啦。

1、新买的玉米掰成粒,先用开水捞一遍,这样方便手掰

2、玉米粒拌上干淀粉,然后用筛子筛去多余的淀粉

3、起个大油锅,烧热油,把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟,至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉,把玉米粒捞出,用厨房纸巾吸去多余油份

4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎,锅里的油倒出,用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄,至咸蛋黄开始冒泡,迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下,让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅,酥香的炸玉米就完成了

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