干黄豌豆怎么做好吃

更新时间:2024-05-27 04:59:39

材料:猪蹄、干豌豆、酸菜、料酒、耗油、蒜、酱油、姜片。

步骤:1、将猪蹄洗净,锅里入水放几片姜,少许料酒把猪蹄放进去煮开;2、捞出冲洗净;3、豌豆提前泡几个小时沥干水份;4、 酸菜切碎,将蒜切成片;5、锅里放少许油爆香蒜,放酸菜炒香,多炒会将水份炒干后盛出备用;6、加入猪蹄煸炒干水份到猪蹄微变色;7、把酸菜放下去一起炒2分钟;8、把豌豆一起放下去炒,加入适量酱油和耗油炒匀;9、加入水没过材料烧开;10、放入压力锅40分钟出锅即可。