问题描述：
不能使蛋白质变性的物质是（）
①浓HNO3；②福尔马林；③硝酸银；④硫酸铵；⑤乙醇.
A.①②
B.③④
C.④
D.④⑤
问题：
不能使蛋白质变性的物质是（）①浓HNO3；②福尔马林；③硝酸银；④硫酸铵；⑤乙醇.A.①②B.③④C.④D.④⑤
更新时间：2024-04-19 11:41:58
孙继银回答：
浓硝酸、福尔马林中的甲醛、硝酸银中的银离子、乙醇均可使蛋白质发生变性，硫酸铵能使蛋白质发生盐析，
故选C．
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